dimanche 20 septembre 2015

vélo, frozen yogurt et piscine = bon dimanche

Voilà le titre résume un peu notre journée. On est parti en milieu de matinée faire un tour en vélo avec Spinel. Comme la première fois, on peu pas dire qu'il était très fan.

On s'est posé au niveau de l'arboretum de Davis. C'est très mignon comme endroit avec une jolie rivière qui coule au milieu.


Au retour, on a fait une pause frozen yogurt et arrivée à la maison, on est allé faire un saut dans la piscine avant qu'elle ne ferme pour la saison.


vendredi 18 septembre 2015

Spinel et son Da Bird

Sous les conseils d'une collègue, on a acheté un nouveau jouet à Spinel: Un "Da Bird" (une sorte de jouet à plumes au bout d'une canne à pêche). Bah le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il adore!!! (ah oui, au fait, c'est "il"...)

Y'a un air non?


Après l'effort

Alors, vous croyez qu'il est content?


jeudi 17 septembre 2015

mardi 8 septembre 2015

Tarte aux fraises

Un petit dessert pour se faire plaisir.

(On s'est trompé, on a acheté de la pâte sablée au pour faire la tourte... pas très pratique... mais ça m'embête de jeter alors j'ai cherché une recette  à faire vite fait et j'ai trouvé celle-ci qui est très simple et très bonne).

Ingrédient (4 personnes)
350g de fraises + 100g d'autres fruits rouges si vous voulez
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
100 g de crème fraiche
1 pate sablé


1) laver et couper les fraises en quartiers. Mettre à "mariner" les fruits en mélangeant 5 g de sucre avec 5 cl d'eau et en versant le mélange sur les fruits au frigo.
2) Mélanger la creme, le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf entier. Verser le mélange dans le fond de tarte et mettre au four 30 min à 210°C.
3) Une fois sorti du four, verser les fruits sur la tarte.
4) Laisser au frais toute la nuit.
C'est prêt :)

lundi 7 septembre 2015

Tourte Jambon-champignons

Une tite recette pour m'en souvenir.

Ingrédients:
- 200g champignons de paris
- 200g de jambon blanc
- 2 grosses échalotes
- 25cl de crème fraîche (ou un mix entre heavy weaping cream et sour cream)
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 pâtes brisée (ou feuilletées)
- un tout petit peu de fromage râpé (pour le liant)
- ciboulette
- moutarde

Recette:
1) Hacher les échalotes et couper les champignons en lamelles. Les faire suer à la poelle avec un tout petit peu d'huile à feu doux.
2) Couper le jambon en dés. Une fois les champignons réduits et l'eau évaporée, ajouter le jambon dans la poelle et mélanger pour 1 minute. Puis couper le feu.
3) Mélanger dans un grand bol: 2 jaunes d'oeufs, le fromage, la crème, 2 grosse cuillères à soupe de moutarde, ciboulette. Ajouter ce mélange dans la poelle une fois celle ci refroidie et mélanger.
4) Répartir le mélange dans le 1er fond de tarte. Recouvrir avec le second. Faire en sorte que les 2 fonds de tarte soit bien sellés.
5) Badigeonner le dessus avec le dernier jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Percé quelques trous l'aide d'une fourchette.
6) Faire cuire à 180°C pendant 45min. Sortir du four et attendre 10 min avant de couper la tourte.

Bon app!

dimanche 6 septembre 2015

Dardanelles Lake (South Lake Tahoe)

Une bonne rando pour le week end de Labor Day.

Départ de Big Meadow trailhead sur la Highway 89, quelques miles au Sud de South lake Tahoe.
La température était parfaite 20°C au max avec un petit vent frais mais un super soleil.
15 km aller retour jusqu'au lac. 3 km de plus avec le tour complet du lac et une petite erreur de trajectoire à l'aller.

Après un départ un peu raide : Big Meadow



On continue dans la forêt, avec quelques gros "Sierra Juniper Tree"




après la montée, la descente (super commentaire...)



Traversée de quelques petits ruisseaux

de l'herbe bien verte, c'est pas souvent dans le coin !

Et arrivée au Lac Dardanelles



Au retour, un Juniper tree




Très belle journée, avec un super meadow, et un très beau lac. On a bien marché, et les jambes sont bien lourdes. 2h30 de routes nous attendent pour retourner à Davis. Mais c'est les copains qui conduisent.



Le soir Restau Indien dans le centre-ville de Davis : Preethi Indian Cuisine, c'était bon mais on a beaucoup trop mangé.